urrivlogg2010

Lucka 18 Julägg

urrivlogg2010 Imorgon är det fjärde advent och vi tänkte ägna dagens pyssel åt att fixa en snygg  julfrukost. Vi har sett på internet att man kan använda pepparkaksformar till allt från att skära ut brödbitar till att steka ägg. Bröddelen är enkel att fixa men hur fixar man stekta ägg i pepparkaksform? Efter några försök så kom vi fram till att bästa sättet är följande: eg1 1. Du behöver pepparkaksformar, en stekpanna, en stekspade, olja, lite papper och så klart ägg. eg1 2. Börja med att ta lite olja på pappret. eg1 3. Smörj in pepparkaksformen ordentligt. eg1 4. Dela ägget, låt vitan rinna ner i ett glas och försök hålla gulan intakt kvar i äggskalet. (Vi provade att knäcka ägget direkt ner i formen men då gick äggulan hela tiden sönder. Vi ville ha hel gula). eg1 5. Lägg den inoljade formen i stekpannan och häll mycket långsamt i äggvitan. Häller man fort flödar det lätt ut äggvita under formen. eg1 6. Häll sedan försiktigt ner äggulan i formen och stek på svag värme tills den nästan helt stelnat. eg1 7. Imorgon provar vi ännu fler formar och lägger äggen på mackor i samma form.