pepparkak

Fulkalendern del 16 – 14 dec

pepparkak

14 dec – Pepparkakshöghus

Dagens fulkalenderprojekt är att göra pepparkakshus, vilket vi gjort med besked. Just nu är vi lagom sockerhöga på allt godis vi har stoppat i oss under byggandets gång. Man behöver inte ha någon direkt erfarenhet vare sig av att  bygga eller baka. Det man däremot behöver är pepparkaksdeg från affären, socker, florsocker, äggvita, ättiksprit och massor med godis. Vanligt papper, bakplåtspapper och en sax är också bra att ha. Vi valde att göra pepparkakshöghus eftersom vi tycker att miljonprogrammen är så vackra. Men man kan bygga i princip hur som helst. Allt du kan bygga med papper och tejp kan du även göra i pepparkakshusform. papper 1. För att göra mallar till dina höghus behöver du ett vanligt A4-papper. vikpalangd 2. Vik det på längden. vika 3. Vik inhörnet. klippav 4. Klipp av det invikta hörnet. vadduhar 5. Ser det ut så här är du på rätt spår. klippas 6. Dela på först den ena biten… klipplang 7. … och sen den andra, så du har två rektanglar och två kvadrater. Det är dina höghusmallar. mall 8. Kavla ut degen så den blir tunn och jämn. Lägg mallarna på och skär ut dina pepparkakshusdelar. gradda 9. Till varje höghus du gör behöver du fyra rektanglar och en kvadrat. Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt. fonster 10. Skär ut lite fönster på fri hand. Handen ska synas, som Karin Larsson sa. socker 11. Dags att göra det som ska hålla ihop husen – smält socker. Häll rikligt med socker i en stekpanna och vrid på värmen på högsta. Rör om och håll koll. Tänk på att socker smälter först vid väldigt hög värme, så var försiktig för man får ordentliga brännskador om man får det på sig. smalt 12. Så här ska det se ut när det är färdigt. doppa 13. Doppa ner långsidan av ena rektangeln i sockret. ihopet 14. Håll ihop det med den biten som du vill att den ska fästa med. Var försiktig så du inte knäcker pepparkaksbitarna, och ta inte på det smälta sockret. sattaihop 15. Lite skevt blir det, men det är bara charmigt. :) tak 16. Glöm inte taket! kristyr 17. Kristyr gör du av äggvita, florsocker och lite ättika som du rör ihop (två äggvitor till knappt ett paket florsocker och en halv kapsyl ättika). Gör en strut av bakplåtspapper och försök sen att täcka alla skavanker och hål. Det är ungefär som när man bygger hus fast där använder man ju silikon istället. hus4 18. Man kan aldrig ha för mycket godis. More är more som alltid. Ta godis du gillar och godis som ser kul ut. Godiset behöver inte vara juligt. Det blir jättejuligt ändå. hus5 19. Du kan pilla in en ljusslinga i husen så lyser det fint. hus1 2o. Ibland blir det stora hål som inte ens kristyren kan foga. Då kan till exempel en skumtomte eller två fixa problemet. monster5 20. Vänder man upp och ned på gubbor och gummor blir de lätt monster. tantgubbe 21. Äter man för mycket godis när man dekorerar blir det lätt så här. gubbe4